Merhaba,
Nereden nasıl başlayacağımı inanın bilmiyorum. O kadar çok ara verdim ki, yazacak bir sürü şey var aslında. Ama herşeyi tek tek yazsam sayfalar yetmez sanırım. Kısaca yokluğumda neler yaptım onları yazmak istiyorum...
İlk başta 8-25 Ağustos arası Edremit (Balıkesir)- Şile (İstanbul)- İstanbul da yaklaşık 15 günlük bir tatil yaptık çekirdek ailemizle. Oradan döndükden sonra tabiki hemen cupppp işbaşı yaptık.Bu arada o tarihde AÖF bütünleme sınavlarına da 2 hafta kadar bir süre kalmıştı, daha önceki yazılarımında da bildiğiniz gibi 2 ders bırakmıştım bütünlemelere. Dişimi sıkıp gece gündüz ders çalışıp sınavlara hazırlandım. Sonuç ; kaldığım 2 dersi de bütünlemelerde geçip Anadolu Ünv.İşletme Lisans Bölümünden çok şükür mezun oldum...Darısı bütün AÖF lilerin başına inşallah....
Bütün bunlar olurken ramazanda gelivermişti. Ramazanın ilk 20 günü gayet güzel geçti. Son 10 günde canım rahmetli annanneciğim hastalandı. Hastalığının ilk 4-5 günü evde yattı, sonra hastaneye kaldırıldı 4 günde hastanede yattı, annemde yanında kalıyordu. Annanneciğimi en son sağ olarak ölmeden bir gün önce yani Kadir gecesi günü görmüştüm. Hayatımızda büyük bir boşluk bıraktı, evlatlarına ve biz torunlarına aşırı derecede dua ederdi. Şimdi rast gitmeyen bir işimiz oldumu annannemin dualarından eksik kaldık ondandır diyorum. Büyüklerimiz aramızdan ayrılınca boşlukları asla dolmuyor bence... Annannem için başsağlığında bulunan bütün arkadaşlarıma tekrar çok teşekkür ediyorum. Allah hepimizin büyüklerine, bizlere ve bizlerin evlatlarına sağlıklı güzel ömürler versin inşallah....
Bunların yanısıra eşimde kurum değiştirdi, bu yıl açılan üniversitelerden birine akademik kadroya geçti. Yeni açıldığı için personele bayağı iş düşüyor. Allah yardımcıları olsun hepsinin. Anlayacağınız bize yol göründü; gideceğimiz ilde benim şuan çalıştığım kurum olmadığı için dolayısıyla benimde kurum değiştirmem gerekiyor, geçiş için bir kuruma dilekçe verdik, hayırlısıyla cevap bekliyoruz. Ailemden, sevdiklerimden, memleketimden ayrılacağım için bayağı üzüntülüyüm. Herşeyden önemlisi oğlumun psikolojisi beni çok düşündürüyor, şuana kadar hep güvendeydi çünkü annem bakıyordu, şimdi onu çok değişik ortamlar bekliyor kreşdi, anaokuluydu bütün bunlara alışma aşaması beni çok düşündürüyor. Haliyle ev bulma, burdaki evi toplama, taşınma işlerimizde var, bunların hepsi gözümde büyüdüğü için biraz ürküyorum... Herşey için hakkımızda hayırlısı olur inşallah...
Bu arada 29 Ekimde 1 yaş daha büyüdüm ve 32 yaşıma geliverdim.Allah hepimize inşallah evlatlarımızla birlikte güzel, sağlıklı ömürler versin....
İşte bütün bu olumlu ve olumsuz şeyler beni blogdan bu kadar süre uzaklaştırdı. İçimden ne bir yazı yazmak, ne bir tarif eklemek gelmiyor. Ama artık şeytanın bacağını kırayım dedim, hemen hemen çoğunuzun bildiği bir tarifle bloguma dönüş yapmaya karar verdim.
Tarifi geçen yıldan beri birçok blogda görmüştüm, hep aklımdaydı denemek. Ama bir türlü nasip olmamıştı, sonunda oğlumun ve benim tatlı krizimizin tuttuğu birgün yapıverdim. Gerçi ben evde ne buldumsa onu kattım. Tavsiyem pasta tüketilmeden en az 8-10 saat önce yapılması ve ertesi güne bırakılmamasıdır...
Geçeyim tarifime...
HALLEYLİ PASTA
Malzemeler;
1 paket kakaolu creme ole
6 adet ülker halley
10-12 adet petibör bisküvi
yarım çay bardağı damla çikolata
3 adet ülker coco star
2 su bardağı süt
1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
Nasıl Mı Yaptım ?
Creme oleyi sütle çırptım, içerisine 6 adet halley pastayı 5-6 parçaya bölüp kattım, bisküvileride irice kırdım, damla çikolatayı ve cevizleri karıştırdım, son olarak da küp şekerden az daha küçük doğradığım coco starları karıştırdım. Tahta kaşıkla iyice karıştırıp malzemelerin birbirine karışmasını sağladım. Küçük kare borcamı hafif ıslatıp içerisine karışımı yayıp düzledim ve buzluğa koydum. Buzlukda yaklaşık 2 saat kadar durdurdan sonra alıp, üzerini hindistan cevizi ile süsleyip buzdolabının iç kısmında 1-2 saat daha bekletip akşam çayımızın yanında servis yaptım. Hem pratik hem lezzetli bir tatlı...Çalışan bayanlar için ideal bence...
Şimdilik hoşçakalın, mutlu kalın.......
