ANNELER GÜNÜ & KALPDEN GELEN GÜZELLİKLER

(Van gölünden bir görüntü)

Herkese selam

13 günlük bir aradan sonra aranıza nihayet döndüm. Çok yoğun ve güzel günler geçirdim. Geçtiğimiz hafta çalıştığım kurumun düzenlemiş olduğu eğitim semineri için Van da idim. Seminerden arta kalan zamanlarda bayağı bir gezdik, gerçekden Türkiye nin her tarafı ayrı bir güzel. Gezdiğimiz her yeri ayrı ayrı yazmak istesem bu yazı bitmez. O nedenle detaylara girmeden sadece şunu söylemek istiyorum, sadece yurdumuzun Akdeniz bölgesi, Ege bölgesi, Marmara bölgesi değil her tarafı ayrı güzellikde. Eğer ana yurdumuzun nereler olduğunu görmek, Türk olduğunuzu daha iyi hissetmek istiyorsanız Bitlis in Ahlat ilçesini mutlaka görmelisiniz diyorum. Selçuklulardan kalma öyle güzel eserler varki insanın ağzı açıkda kalıyor. Van gölünün serin havası zaten yetiyor...Sanırım geziyle ilgili yazacaklarımı burada noktalasam iyi olacak...

Gelelim yazımın konusu etkinliğimize ; Sevgili Selcen ve Evren in düzenlemiş olduğu Anneler Günü & Kalpden Gelen Güzellikler Etkinliği ne bende severek ve isteyerek katıldım. Hediyelerim dün elime geçti. Selcen ve Evren in çektiği kurada daha önce kendisini hiç tanımadığım, bloguna birkez dahi uğramadığım bir arkadaşımıza ben çıkmışım. Sevdamavisi & Sevda Polat arkadaşıma gönderdiği hediyeler için çok ama çok teşekkür ediyorum. Dün sayfasını incelediğimde bayağı hamarat bir anne olduğunu öğrendim. Umarım bu etkinlik sayesinde arkadaşlığımız pekişir dostluğa dönüşür.Kendisi şuan tatildeymiş, ben burdan kendi blogumdan kendisine çok teşekkür ediyorum. İsterseniz buyrun sizde bir bakın bu ince düşünceli arkadaşım neler neler göndermiş ......

Sevdacım kendi elemeğiyle yaptığı takılar, çok şık reçellik takımı ve sıcak sohbetlerde kullanmam için kahve göndermiş bana. Sağolsun oğlumuda unutmayıp onada tişört göndermiş teyzesi... Tekrar kendisine teşekkür ediyor, sıcak yuvasında eşi ve kızı Adayla birlikte hayırlı güzel bir ömür diliyoıum....

Bugünlük Hoşçakalın......

TRUFFLARIMLA DÖNDÜM

Herkese selam,

Arkadaşlar uzun bir ara verip aranıza dönmekden mutluyum..Çok şükür sınavlar bitti ama işin birde Eylül kısmı var yani bütünlemeler, çalıştığım 2 dersi verdim kaldı 2 ders nasipse inşallah onlarıda Eylül de verip mezun olmayı hedeflemiştim.Yokluğumda gördüm ki herkes harika şeyler eklemiş.Allahdan yokmuşum yoksa benim iştah tavan yapardı heralde.Önümüzdeki hafta yine yokum (Van a gidiyorum seminer için) , ardından küçük bir tatil yapmayı planlıyoruz . Blogcu arkadaşlarımın sayfalarından dolayı iştahımın kabarmaması için bu seminer ve ardından gidebilirsek tatil programı aslında iyi oldu...

Neyse umarım herkes iyidir,kimsenin önemli bir sıkıntısı yoktur. Yokluğumda beni yorumlarıyla yalnız bırakmayan,unutmayan, UNUTAN, bütün arkadaşlarıma teşekkür ediyorum....

Bugün ki tarif sevgili NİNO ya ait, kendisine bu güzel tarifi bizimle paylaştığı için çok teşekkür ediyorum. Aslında yaklaşık bir ay önce kardeşim Adana dan geldiğinde yapmıştım. Sevgili Dilek biliyor, annemle birlikte hummalı bir hazırlık yapmıştık kardeşim için, bu trufflar da onun içindi. Ha kardeşime pek kalmadı orası ayrı ; çünkü abim tatlı delisi olduğu için bir seferde en az 7-8 tane götürdü zaten. Kalanlarıda bir nasiplendik artık. Çok güzel bir tatlı çeşidi, hatta annem bundan böyle bayramlarda hep bundan yap başka bişey yapma diye bana tembihde bulundu.

P.D.Ç.S. 24 ev sahibesi sevgili Tuğba & keyiflimutfağım arkadaşıma daveti için teşekkür ediyorum ve trufflarımı etkinliğe gönderiyorum....


TRUFF TABAĞI

Malzemeler;

200 gr sütlü çikolata (nestle kullandım)
100 gr bitter çikolata (ülker kullandım)
1 paket sıvı krema (200 ml)
350-400 gr kadar kek (kendim yaptım)
Bir su bardağı kadar iri kırılmış ceviz veya fındık
Süslemek için hindistan cevizi rendesi ve pasta şekeri

Nasıl mı Yaptım ?

İlk önce kekimizi rondodan geçirip iyice un ufak haline getirdim (daha önceden yaptığım elektriklerin azizliğine uğrayıp fırında kuruyan bir kekim vardı onu kullandım) Sıvı kremayı tencereye alıp ısıttım, ısınınca içine sütlü çikolataları kırıp erittim, çok az fokurdayınca ocakdan alıp içerisine ufattığım kekleri ve cevizi katıp iyice karıştırıp buzdolabına kaldırdım. Bitter çikolatayı benmari usulu erittim. Yaklaşık 4-5 saat sonra buzdolabına kaldırdığım karışımı aldım, karışımdan elimle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarladım sonra çay kaşığı yardımıyla erittiğim bitter çikolatayı toplara sürüp birazını hindistan cevizi rendesine ve birqzını da pasta şekerlerine buladım. Sonra tekrar buzdolabına kaldırdım. Bir gece buzdolabında bekleyince harika oluyor. Ayrıca başka bir tavsiyem var eğer truff yapacaksanız kesinlikle evde yapılmış bir kek tercih edin, çünkü ben bundan sonra birde hazır kekle yaptım bunlar kadar güzel olmadılar.

Afiyet şeker olsun.......

HOŞÇAKALIN.................