11 Nisan 2008 Cuma

BİR KEK YAPTIM AMA NE KEK ..................




Merhaba,

Yine koca bir haftayı geride bıraktık, zaman su gibi akıp gidiyor ama farkında değiliz sanırım. Bence yapmamız gereken hayatımızı güzel ve imanlı bir şekilde yaşamaya çalışmak..Yoksa birde bakacaz yaş 70 iş bitmiş zamanı gelmiş...Şimdi ben bunları ben niye mi yazıyorum; sanırım kaç haftadır yaşadığım sağlık problemleri beni doldurdu biraz...Yaşamın ve sağlığın kıymetini daha iyi anladım.. Allah hepimize hayırlı güzel ömür versin inşallah...
Bugun ki tarifi sevgili Ebru nun sayfasından almıştım, ben Ebrunun daha önce başka tariflerini denedim hepsinden memnun kaldım. Yalnız bu tarifin orjinalinde bazı değişiklikler yaptım, çok güzel oldu..Öyle ki koca bir kekden ben anca iki dilim, oğlum ve annem de birer dilim yiyebildiler, gerisini eşim bitirdi..Herkesden tam not aldı...
Tarifi PDÇS-20 ye ev sahibeliği yapan Canana & mucizembenibul a gönderiyorum ve kendisinin mucizesine en kısa zamanda kavuşmasını diliyorum...


PORTAKALLI, ÇİKOLATA SOSLU KEK



Malzemeler:
2 yumurta
1 paket sıvı krema (200 ml)
1 bardak şeker
1/2 bardak sıvıyağ
1/2 bardak portakal suyu (sütde olur)
1 küçük portakal kabuğu rendesi
1 çorba kaşığı hindistan cevizi,
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığının ucuyla karbonat
1 kabartma tozu
2 bardağa yakın un (yavaş yavaş aldığı kadar koyun)
Üzeri için;
1 paket dr.oetker çikolatalı sos,
2.5 su bardağı süt

Nasıl mı Yaptım ?
Çırpma kabının içinde yumurtalarla şekeri çırptım. Daha sonra portakal suyunu, sıvı kremayı,yağı, portakal kabuğu rendesini, hindistan cevizini, tarçını,karbonatı, kabartma tozunu teker teker ekleyip mikserle çırptım. İyice yağlayıp unladığım küçük tepsiye (yuvarlak borcam büyüklüğünde bir tepsi iyi olur) döküp 175 derecede 45 dk falan pişirdim. Kek pişerken çikolatalı sosu üzerindeki tarife göre hazırlayıp soğumaya bıraktım, ara ara sosu karıştırdım ki üzeri kabuk tutmasın. Kek pişince İlk 5 dk fırının kapağını açmadım, fırından alır almaz keki servis tabağına çıkarıp az soğumasını bekledim. Soğuyan kekin üzerine çikolatalı sosu döküp iyice yaydım, üzerini renkli pasta şekeri ile süsledim.
Ben bu kekde ilk kez sıvı kremayı hamur malzemesinde denedim, sonuç mükemmel oldu.Yalnız bildiğimiz kek hamuru gibi pek akışkan olmadı o nedenle birşey eklemeye gerek yok, o haliyle çok güzel oluyor ama ben fazla yağlı kek sevmem derseniz yağ oranını biraz azaltın....

Afiyet Olsun.

Mutlu bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle, hoşcakalın.......

17 yorum:

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam canım...kek harika görünüyor.eline saglık arkadaşım..güzel ve saglıklı bir haftasonu dilerim.sevgilerimle...

Begüm dedi ki...

Ellerine saglik. Kakin cok lezzetli görünüyor. Portakal aromasiyla birde cikolata... kesin cok lezzetli olmustur

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Canım benim sende mi hastalandın...Geçmişler olsun allah dermensız dert vermesin sakın her şeyi kafana takma...Bu arada kekin harika olmuş...Bende hiç hamura sıvı krema katmadım...İlk fırsatta denemyi düşünüyorum...Ellerine sağlık canım...Güzel bir hafta sonu geçirmeni dilerim...

elif dedi ki...

nagehancım ellerine sağlık. kek güzel olmuşa benziyor.

Adsız dedi ki...

elcezlerin dert gormesin gülüm
kekin harika gorunuyor
eee sen simcik bunu afiyetle kahve esliginde nede guzel yersin bende burada sadece yutkunmalka yetinim dimi:((

öpüldünnnnnnnnnn

www.yeitadlar.blogcu.com

ebrulitatlar dedi ki...

Nagehan'cım güzel sözlerin için teşekkür ederim canım. Kekinde süper görünüyor. Çikolata sosuylada lezzetine lezzet katmıştır. Ellerine sağlık. Beğendiğinize sevindim. Afiyetler olsun. Haşhaşlı kekide tavsiye ederim. Oda buna yakın bir tat. Kocaman sevgiler, iyi haftasonları..

Baharcicegi dedi ki...

kekin icine portakal girdiyse kesin nefis olmustur görüntüsü cok güzel eline saglik arkadasim

Yaren dedi ki...

Ellerine saglik cok nefis görünüyor pastan.Istah acici,ellerine saglik.Güzel bir hafta sonu diliyorum.sevgiyle kal.

pastamaxi dedi ki...

canım çok iştah açıcı bir görüntüsü var harika olmuş, ellerine sağlık



sevgiler

Zeynep dedi ki...

canım benim ne güzel olmuş bu kek,
ellerine kollarına sağlık
çok öptüm

nil-nennenmutfakta dedi ki...

Nagehancım nefis görünüyor gerçektende dediğin kadar var yani :) Ellerine sağlık şekerim...

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Nagehancım
Yüreğine sağlık öncelikle yaşıyoruz ömrümüzü tüketiyorum
sadece yaptığımız iyilikler kar kalıyor yanımıza
ellerine sağlık
kek miss gibi olmuş çikolu çikolu

bide liste meselesini aydınlatalım gülüm:)

mutlu mutlu haftasonları
sevgiyle kal

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

HIMMMM NEFİSSSS....

ELLERINE SAĞLIK SICACIK SEVGILER...

ebruakin dedi ki...

Selam canım,
Ellerine sağlık. Nefis görünüyor.
Benim eşim de bu tür kekleri ve pastaları çok sever. :)
Öptüm canım.
Sevgiler...

peynir hösmelimi dedi ki...

Eline saglik canim cok begendim.Bende mutlaka deneyecegim.
sevgiler,öptüm.

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

nasılsın canım...
kekin nekadar leziz olduğu görüntüsünden belli zaten ellerine sağlık çok öpüyorum sevgiler

hdidem dedi ki...

ellerine sağlık canım nefis olmuş kek öptüm sevgiler